Crmnica es una de las regiones vinícolas más célebres de Montenegro, reconocida desde la antigüedad por sus viñedos y su profunda cultura del vino. Además del cultivo de la uva y la elaboración de vinos, las familias locales producen alimentos saludables, frutas y otros productos tradicionales, al tiempo que impulsan el turismo rural en la zona. Organizado por Monte Mare Travel, este recorrido propone descubrir auténticas bodegas de Crmnica y disfrutar del encanto rural de cuatro viñedos familiares. Para quienes aman el vino, el brandy y la cocina local, es una forma ideal de vivir la “tierra natal de las uvas” y degustar una gran variedad de vinos en un entorno verdaderamente memorable.
Visita: Bodega Garnet
La experiencia comienza en Winery Garnet, una casa de piedra en la que los anfitriones elaboran y guardan sus vinos dentro de un edificio con al menos cinco siglos de historia. Alrededor se encuentran viviendas del mismo estilo y antigüedad, formando un asentamiento singular que el Estado de Montenegro ha declarado Sitio Patrimonial: el Caserío Histórico de Godinje.
Los visitantes son recibidos en la terraza de la antigua casa familiar antes de disfrutar de una cata de tres vinos locales, tres licores y brandy. La visita dura aproximadamente una hora. Uno de los momentos más curiosos es observar cómo se “cuece” tradicionalmente el brandy en viejos alambiques.
Visita: Viñedo y bodega Cermeniza
La ruta continúa en Winery Cermeniza, donde la hospitalidad montenegrina más tradicional se combina con la comodidad contemporánea. Situada en una colina, en pleno corazón de Crmnica, la región vinícola más famosa del país, ofrece vistas panorámicas del lago Skadar.
Aquí se recorren viñedos de 200 años de antigüedad que abarcan 5.000 metros cuadrados y se realiza una cata en la bodega rústica. Durante el paseo entre las cepas centenarias, el miembro de mayor edad de la familia, el abuelo, comparte sus conocimientos e historias sobre sus mejores vinos. La bodega de piedra y madera crea las condiciones ideales para conservar el vino a la temperatura perfecta.
La degustación incluye Cermeniza barrique, vino tinto Cermeniza, vino blanco Cermeniza y cinco tipos de brandy. Duración: aproximadamente una hora.
Visita: Viñedo y bodega Mašanović
La tercera parada es Winery Mašanović, ubicada en el campo de Orahovo, en Crmnica, cerca del lago Skadar, a una altitud de 10 metros. El viñedo se encuentra a un kilómetro de la bodega, sobre terrenos que en otro tiempo fueron usados por Ivan Crnojević como casa de verano. La bodega está situada junto al antiguo viñedo y la bodega del rey Nikola.
Aunque Vranac es la variedad autóctona montenegrina más conocida, el viñedo Mašanović también cultiva Kratošija, Marselan, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Sangiovese, con cepas de entre 5 y 40 años. La bodega produce vinos tintos como Crmnički Vranac Barrique y Krin Barrique, además de pequeñas cantidades de brandy, aguardientes de fruta elaborados con melocotón, kiwi, manzana, granada, ciruela y membrillo, así como zumos locales procedentes de sus huertos.
Tras la presentación, los huéspedes disfrutan de un aperitivo y una cata de bebidas durante 1 hora y 30 minutos. Los snacks incluyen higos secos, frutos secos, pan casero, prosciutto, kulen, queso en aceite especiado y queso de cabra. Las bebidas comprenden tres vinos tintos premium — Krin (Dry), Dionis (Dry) y Tre Sorelle (Natural Sweet) — además de dos tipos de aguardiente de fruta a elegir o dos tipos de licor: nuez y cereza. Todos los productos son caseros.
Visita: Viñedo y bodega Kopitović
Después de Mašanović, el recorrido continúa hacia Kopitović Winery, en el pueblo de Donji Brčeli, no lejos del lago Skadar, a una altitud de 300 metros. La localidad es conocida por su relevancia histórica, que incluye las fundaciones de la familia Balšići, la residencia de invierno del obispo Danilo en el Monasterio de Petrović y el monasterio de Donji Brčelj, donde la iglesia de San Nikola alberga el entierro del emperador Šćepan Mali.
La familia Kopitović se estableció en Donji Brčeli en el siglo XV y desde entonces se ha dedicado al cultivo de la vid y a la producción de vinos tintos a partir de variedades autóctonas. Su casa cuenta con una taberna de más de 300 años, utilizada en el pasado para elaborar y conservar vino y brandy. Debido al enfoque de la familia en la calidad, la producción es limitada.
Dentro de la casa familiar, un restaurante de estilo auténtico ofrece la oportunidad de probar vino local, brandy y cocina tradicional. Después de conocer el proceso de producción, los visitantes disfrutan de una cata de vino que dura aproximadamente una hora. Las bebidas servidas son vino blanco Tre sorelle, vino negro Sojak y Šćepan Mali.
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