Mark lleva 30 años enseñando windsurf y cuenta con la cualificación RYA Windsurfing Trainer. Además, dirigió durante seis años un centro de deportes acuáticos en Cornualles y, a finales de los años 80, trabajó en un club de windsurf en el mar de Galilea. A lo largo de su trayectoria ha impartido clases en centros de Inglaterra, Grecia, Cerdeña y San Francisco, lo que le convierte en uno de los profesores de windsurf con más experiencia del Reino Unido.
En 1998 fundó y gestionó un centro de fitness en Nueva Delhi. En 2001 obtuvo la licencia internacional de instructor de esquí y ha trabajado en Austria, Francia, Italia, España y Vermont como instructor, guía de esquí y gestor de resort. También es coach de vida certificado. Desde 1996 enseña en Atsitsa y en 2017 cumplió un sueño de toda la vida al completar un grado en Producción de Cine y Guion en la Universidad de Chichester.
"El kayak fue divertido, aunque exigente." "Hacer kayak con Mark es una maravilla y genera muchísima confianza." "Mark: seguro, claro y transmite confianza." "El kayak con Mark fue precioso."