Descubre la riqueza culinaria del Perú con esta clase práctica en Cusco. En solo dos horas aprenderás a elaborar dos de los platos más emblemáticos del país: un ceviche fresco y un Lomo Saltado con alpaca, preparados con métodos tradicionales e ინგredientes locales frescos. Bajo la guía de chefs peruanos profesionales, también mezclarás dos cócteles clásicos, entre ellos el célebre Pisco Sour. Una experiencia dinámica y llena de sabor, perfecta para amantes de la gastronomía, parejas y viajeros con interés cultural que desean acercarse a lo mejor de la cocina peruana en poco tiempo.
Apta para todos los niveles: llega con hambre y vete con nuevas ideas e inspiración.
Saborea Perú en solo 2 horas: cata de pisco y clase de cocina en Cusco
Adéntrate en las tradiciones culinarias peruanas con esta experiencia inmersiva de 2 horas en Cusco. Comenzarás con una cata guiada de pisco y, a continuación, aprenderás a preparar dos cócteles muy apreciados en Perú: el Pisco Sour y el Chilcano de Pisco. Después pasarás a dos de sus recetas más celebradas: un ceviche fresco y un Lomo Saltado con alpaca, elaborados con productos locales y técnicas transmitidas con el tiempo. Es una propuesta memorable para quienes disfrutan de la cocina y para los viajeros que buscan un contacto auténtico con el Perú en un tiempo limitado.
Presentación del chef y de los participantes.
El primer plato es un delicado ceviche peruano elaborado con pescado fresco de la costa y una combinación de ingredientes locales que le aportan su carácter inconfundible.
En este momento disfrutarás del destilado más preciado de Perú mientras conoces su historia y sus particularidades. Para cerrar la sesión, prepararás tu propio Pisco Sour y Chilcano de Pisco.
Tras la demostración y las indicaciones del chef, todos los participantes cocinarán su propio Lomo Saltado con técnicas de salteado en wok. Después, el grupo compartirá la comida y recibirá las recetas de los platos elaborados durante la clase.
Déjate envolver por la calma de este refugio en plena selva, dentro de Tahuayo Lodge y en el corazón de la Amazonía peruana. Esta amplia suite combina el encanto rústico con un confort bien pensado, creando un espacio acogedor tanto para parejas como para quienes viajan solos y desean vivir la experiencia de la selva sin renunciar a la comodidad. Los muebles de madera hechos a mano, las ventanas con mosquitera y la cama protegida con dosel de malla aportan una atmósfera sencilla, agradable y muy conectada con el entorno.
Situado en el alojamiento principal de Tahuayo Lodge, este bungalow privado cuenta con baño propio y permite acceder a una oferta de actividades más amplia que la del Research Center. Durante la estancia, también se dispone de agua caliente para la ducha, ventiladores para las cabañas y agua potable purificada ilimitada. Su estilo abierto y natural, junto a la cama queen, lo convierte en una base cómoda para combinar jornadas de aventura amazónica con momentos tranquilos de descanso.
Situadas dentro del Amazon Research Center (ARC), estas cabañas brindan una estancia más aislada y auténtica en plena selva, a unas 2 horas río arriba del alojamiento principal. El ARC está reconocido oficialmente como institución de investigación por el consejo nacional de ciencia de Perú, CONCYTEC, lo que aporta un entorno científico singular a esta experiencia amazónica remota.
Privadas, sencillas y cómodas, son una base ideal para quienes desean dedicar más tiempo a explorar la naturaleza que las rodea. Más de 75 km de senderos recorren una notable variedad de ecosistemas, entre ellos igapó, bajial, restinga alta y baja, y pantano de palmeras. Esta zona resulta especialmente atractiva para viajeros interesados en caminatas más largas y con mayores posibilidades de avistar fauna, con especies como jaguares y nutrias gigantes de río entre sus grandes protagonistas.
Servicios incluidos:
Aunque las cabañas son privadas, los baños son compartidos, manteniendo una propuesta simple y práctica para una estancia en lo más profundo de la selva.
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