Con más de 30 años de trayectoria en la cocina, Andre LaFrance aporta a cada servicio una combinación de experiencia, técnica y auténtica pasión por la gastronomía. Formado en el Pacific Institute of Culinary Arts de Vancouver, BC, une una base culinaria clásica con una visión internacional que se refleja en platos cuidados, equilibrados y memorables.
En Fresh Start, su manera de entender la cocina va mucho más allá de preparar alimentos: convierte cada comida en una parte esencial de la experiencia, aportando creatividad, dedicación y cercanía a la mesa. Su recorrido profesional y su amor por el oficio se perciben en la atención que presta al sabor, la presentación y la calidad de cada elaboración.
Quienes participen pueden esperar una propuesta nutritiva, elaborada con profesionalidad y un trato cálido y personal, para que cada momento de la comida se sienta especial, pensado al detalle y lleno de cuidado.