Dimitris descubrió su primera clase de yoga de manera inesperada en 2008 y, en 2015, completó su primera formación de 200 horas. Lo que empezó como una respuesta a la presión de la vida cotidiana y a muchos años de trabajo como chef fue convirtiéndose, poco a poco, en un refugio personal y en un camino de exploración interior.
Ha completado los siguientes programas de formación de profesores:
Además, ha participado en numerosos seminarios de yoga, meditación, psicología y nutrición. Certificado como profesor de yoga por Yoga Alliance International, también es fundador del proyecto Yamas Food Project, a través del cual organiza seminarios sobre alimentación consciente y cocina en distintos retiros de yoga.
Uno de los hitos más importantes de su recorrido fue completar su primer curso de meditación Vipassana de diez días, una experiencia que transformó su vida.
Dimitris vive en Chania, Creta, donde ha trabajado con algunos de los gimnasios más grandes de la ciudad. Entre sus colaboraciones más destacadas figuran Yoga in Crete y, más tarde, Yoga First Studio Chania, donde ejerció como copropietario del estudio y como instructor del programa educativo Train Your Mind, en colaboración con Yoga First Academy.
Impulsado por el deseo de seguir creciendo y por su profunda pasión por el yoga, fundó Re-Treat Yoga Studio en Chania, creando un espacio donde las personas pueden aprender a conectar consigo mismas, comprender sus necesidades y cuidarse con el amor que merecen.
Desde 2015, dirige clases de yoga, seminarios y retiros en Grecia y en el extranjero, colaborando con hoteles y centros de retiro para apoyar el turismo alternativo en Creta.