Ilan nació y creció en Israel y, a los 24 años, se mudó a Vancouver Island, en British Columbia, Canadá. Desde entonces, ese lugar ha sido su base de vida.
A lo largo de los años, ha participado en múltiples ámbitos de trabajo orientado al cambio, entre ellos el activismo por la paz, el activismo comunitario, el activismo alimentario, el activismo en medios y la labor política dentro de la política federal canadiense.
Ilan comenzó a participar en ceremonias Shipibo en 2004 en British Columbia. En ese momento, era propietario y administrador de un restaurante muy popular que había fundado y dirigido durante 12 años. En 2015 realizó su primero de varios viajes a Perú para completar dietas maestras de plantas y trabajar como facilitador y gerente general de un centro de sanación cerca de Iquitos, en la Amazonía peruana, con especial enfoque en las dietas maestras de plantas.
Entre sus periodos de trabajo con medicina, Ilan coordinó cuatro campañas electorales federales en Canadá y contribuyó a elegir dos veces a un miembro del Parlamento canadiense. También ocupó el cargo de jefe de gabinete de ese diputado durante dos años.
A finales de 2021 se apartó de la política para dedicarse por completo a la medicina de plantas. Ilan considera que la humanidad se encuentra en un momento de “Transformación de la Conciencia o Nada”, y que era el momento de orientar su energía a la transformación de la conciencia humana.
Se unió al equipo de Soltara en julio de 2022 como facilitador y pasó a ser uno de los Directores de Retiros en abril de 2023.
Ilan completó en febrero de 2023 la cohorte del curso de 12 meses Compassionate Inquiry de Gabor Maté, dirigido a profesionales.