Con una trayectoria sólida y un trato cercano, Ivan se encarga del mantenimiento en Moinhos Velhos, velando por el buen funcionamiento de todos los sistemas operativos del retiro con atención y fiabilidad. Originario de Ucrania, lleva 19 años viviendo en Portugal y forma parte del equipo desde hace 8 años. Al residir en el propio centro, desempeña un papel esencial en el día a día, contribuyendo a que todo transcurra con normalidad tanto para huéspedes como para el personal.
Habla con fluidez ruso, portugués e inglés, lo que facilita una comunicación cómoda y natural. Además, muestra un interés especial por los programas de ayuno del centro y participa en un ayuno varias veces al año. Gracias a esa experiencia personal, ha adquirido un conocimiento profundo sobre el proceso y siempre está dispuesto a conversar con quienes desean saber más o resolver dudas en un ambiente cercano y accesible.