Marina Malthouse aporta a su enfoque de la cocina griega una combinación de experiencia de vida, tradición familiar y mirada profesional. Su saber se ha forjado durante años preparando comida para grandes celebraciones familiares, reuniones sociales en casa y huéspedes en una finca griega de Evia, además de su trabajo más reciente dentro de la comunidad de Anilio. En el centro de su cocina está una profunda valoración de la comida griega, nutritiva y llena de sabor, que aprendió primero de su madre griega y que ha pasado de generación en generación entre expertas cocineras del hogar.
Creció rodeada de mujeres griegas fuertes, de quienes absorbió técnicas, consejos prácticos y pequeños secretos de cocina que con el tiempo integró en su propio estilo. Criada en Grecia, también desarrolló desde joven una clara comprensión de la relación entre alimentación y bienestar, influida por las enseñanzas de Hipócrates y la formación médica de su madre. Tras una carrera en medicina, Marina sigue apoyándose en esa valiosa mezcla de herencia, experiencia y cuidado en todo lo que comparte.