Como responsable de Wild Food en 42 Acres, Molly Armstrong aporta un profundo conocimiento de los paisajes comestibles, los ingredientes recolectados y el arte de trabajar en armonía con la naturaleza. Su trayectoria combina métodos de cultivo tanto innovadores como ancestrales, junto con prácticas de cuidado del entorno que favorecen cosechas más sostenibles y nutritivas. Una de sus grandes pasiones es el cultivo al aire libre de setas comestibles y medicinales, una forma de trabajo que valora por su calidad, su resistencia y su vínculo directo con la tierra.
Molly disfruta acompañando a los huéspedes por la finca, compartiendo claves prácticas para recolectar de manera segura y responsable, y ayudándoles a ganar confianza en la abundancia natural que les rodea. También dirige la experiencia de Wild Crafting, en la que los participantes crean piezas bellas con flores, follaje y mimbre. La elaboración de coronas estacionales es uno de sus momentos favoritos del año, una propuesta creativa y enraizante para conectar con los ritmos cambiantes del paisaje.