Paulina encontró su vocación como chef durante la pandemia, cuando decidió transformar su pasión por la cocina en un concepto al que llamó 24.7 Healthy.
“En ese momento, mi novio atravesaba problemas de salud muy serios, así que adoptamos una alimentación saludable, orgánica y limpia para acompañar sus tratamientos médicos”, compartió.
Ella está convencida de que un estilo de vida saludable debe estar al alcance de todos y que compartirlo también es una responsabilidad. 24.7 Healthy es una plataforma dedicada a promover el bienestar más allá del ejercicio y la nutrición, con la intención de inspirar cambios positivos a través de consejos sencillos y hábitos cotidianos.
La filosofía 24.7 se sostiene en el equilibrio entre cuerpo, mente y espíritu, además de la gratitud y el amor propio. Propone cuidarnos las 24 horas del día, los 7 días de la semana. No existe una píldora mágica, pero la disciplina, la fuerza de voluntad y una comunidad de apoyo hacen toda la diferencia. Por eso, 24.7 Healthy también pone el foco en el autoconocimiento, el crecimiento personal y la meditación.
Disfruta la cocina sana y deliciosa de la chef Paulina en un retiro.