Con la llegada del verano, este fin de semana inmersivo propone una forma deliciosa y práctica de celebrar la temporada: cocinar con ingredientes frescos, aprender haciendo y descubrir nuevas maneras de transformar los productos de estación en comidas nutritivas para ti, tu familia o grupos más grandes. A lo largo del programa explorarás cómo preparar versiones vegetales de platos conocidos, rápidas de elaborar y llenas de sabor, demostrando que la comida saludable puede ser realmente deliciosa, y que lo delicioso también puede ser saludable.
Comparte tiempo en la cocina con el Chef Eytan Kurland y recibe orientación directa y práctica durante todo el programa. Perfeccionarás técnicas como cortar, saltear y hornear, mientras descubres algunos de los sencillos secretos detrás de los platos favoritos de Dharmakaya. Igual de importante, aprenderás a llevar estos métodos y recetas a tu vida cotidiana. Tanto si vienes solo como acompañado, este programa está pensado para quienes desean preparar comidas tan completas y satisfactorias como las que se sirven en el Center. La participación está limitada a 10 personas.
La experiencia está abierta a todos y no se requiere experiencia previa en cocina: solo curiosidad y ganas de aprender.
DESCUENTO POR TRAER A UN AMIGO : Si invitas a alguien que disfrute del programa pero que no haya asistido antes al Center, ambos recibirán un 10% de descuento sobre el paquete completo del programa. Para acceder al beneficio, deben realizarse dos reservas y al menos uno de los participantes debe ser nuevo en una clase del Dharmakaya Center.
BECA DISPONIBLE : Hay becas parciales disponibles para este programa.
DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA
Si ya disfrutas de la comida vegetariana, o simplemente quieres comprender mejor cómo puede apoyar una salud duradera, aprenderás a preparar platos vegetarianos y veganos que resultan atractivos, satisfactorios y llenos de sabor. Trabajando en conjunto, te enfocarás en técnicas que realzan el gusto profundo de los alimentos sin perder su carácter vibrante y nutritivo.
Al finalizar el fin de semana, te irás con nuevas recetas, técnicas frescas y una mirada más creativa hacia los ingredientes y las combinaciones de sabores.
DESTACADOS DEL EVENTO
HORARIO
(sujeto a cambios)
Viernes, 12 de junio
Sábado, 13 de junio
Domingo, 14 de junio
Profesor
Chef Eytan Kurland
Eytan cuenta con casi veinte años de experiencia profesional en cocina, con amplia trayectoria en gastronomía saludable, vegetariana y de la granja a la mesa. Viajero del mundo, se ha formado en centros espirituales y de retiros alrededor del planeta, así como en granjas orgánicas, restaurantes de Nueva York y en funciones como catering y chef privado. Le apasiona crear alimentos limpios, nutritivos, inventivos, deliciosos y profundamente restauradores para una vida activa y una práctica espiritual. Su trabajo recibe elogios constantes de quienes participan en los retiros de Dharmakaya, y atribuye gran parte de su inspiración a su abuela, cocinera y anfitriona excepcional.
Esta tarifa de inscripción está pensada para dos personas y ofrece un espacio acogedor, ideal para parejas en una relación comprometida. La habitación cuenta con una cama doble y una distribución cómoda que deja espacio suficiente para la meditación y el descanso consciente. Además, incluye un escritorio y una pequeña mesa, perfectos para colocar un objeto de meditación o para momentos de calma personal.
Para que la estancia sea práctica y confortable, la habitación está equipada con sábanas, almohadas, mantas, colchas y toallas, así como con cojín de meditación y zabuton. El baño es compartido con una o dos habitaciones más, manteniendo una dinámica sencilla y tranquila. La tarifa también incluye tres deliciosas comidas vegetarianas al día, lo que suma 6 comidas en total para una habitación de pareja. En cada pasillo, además, hay una estación de té disponible para acompañar los momentos de pausa durante la jornada.
Esta amplia habitación está pensada para quienes buscan comodidad, privacidad y un entorno tranquilo para descansar y practicar. Cuenta con una cama doble, baño privado y una terraza exclusiva, ideal para disfrutar de momentos de calma al aire libre. Además, dispone de refrigerador y de un espacio generoso que permite realizar la práctica con comodidad.
El ambiente está cuidadosamente equipado para favorecer la meditación y la organización personal: incluye una mesa pequeña adecuada para colocar un objeto de meditación, cojín de meditación y zabaton, así como escritorio y armario. Para mayor confort durante la estancia, también hay una estación de té en la habitación.
La tarifa incluye tres deliciosas comidas vegetarianas al día, ofreciendo una experiencia nutritiva y equilibrada que acompaña perfectamente el ritmo de un retiro de bienestar.
Esta tarifa de reserva está pensada para dos personas e incluye tres deliciosas comidas vegetarianas al día, lo que suma un total de 6 comidas para la pareja. Es una opción ideal para quienes desean disfrutar de una estancia cómoda, serena y con espacio suficiente para descansar y practicar con tranquilidad.
La habitación es amplia y cuenta con una cama doble, que puede compartirse en el caso de parejas en una relación comprometida. También dispone de baño privado, terraza privada, refrigerador y un generoso espacio para la práctica personal. Cada estancia está equipada con una pequeña mesa adecuada para colocar un objeto de meditación, además de cojín de meditación y zabutón, escritorio y armario.
Un entorno cuidado para vivir la experiencia con comodidad, intimidad y todo lo necesario para acompañar su práctica diaria.
Con casi veinte años de trayectoria profesional en la cocina, Eytan Kurland ha desarrollado un estilo muy personal centrado en la cocina vegetariana saludable y de la granja a la mesa. Su recorrido lo ha llevado a formarse en centros de retiro y espacios espirituales de distintas partes del mundo, en granjas orgánicas, en restaurantes de Nueva York y también...
Leer más
191 Cragsmoor Rd, Pine Bush, NY 12566, USA
Pine Bush
vie, 12 jun